Productos agrícolas en Venezuela

El clima y la riqueza de los suelos, favorecen la diversidad de los productos agrícolas que se cosechan en Venezuela .

Por su ubicación geográfica, la riqueza de sus suelos y la variedad de climas, Venezuela es privilegiada en cuanto a la gran variedad de productos agrícolas que cosecha, lo que se traduce en la diversidad de la oferta tanto para su mercado interno, como para la exportación.

Uno de los principales rubros de producción agrícola, está representado por los cereales, entre los que figuran el maíz, el arroz, el sorgo y el trigo, siendo el maíz el de mayor producción en el país, específicamente en los estados Guárico, Portuguesa, Barinas, Bolívar, Yaracuy y Monagas.

El arroz y la caraota son rubros de mucho arraigo cultural, por tanto, su consumo es frecuente en la dieta del venezolano. Mientras que los estados Portuguesa, Guárico, Barinas, y Cojedes despuntan en la producción de arroz, son los estados Carabobo, Miranda, Lara, Yaracuy, Apure, Trujillo y Anzoátegui los máximos productores de caraotas.

En lo referente a las raíces y tubérculos son el plátano, la yuca, la papa, la cebolla y el tomate los rubros agrícolas que destacan en producción y preferencia en la mesa del venezolano. Las entidades donde se cosechan son diversas y abarcan buena parte del territorio nacional como por ejemplo, Zulia, Monagas, Sucre, Lara, Aragua, Carabobo, Táchira, Trujillo, Mérida, Falcón, Bolívar y Cojedes.

Existen otros renglones de producción agrícola en el país que por su calidad, además de satisfacer el mercado nacional han sido destinados incluso, para la exportación, tal es el caso del café, el cacao, la caña de azúcar, el tabaco, algodón, y el ajonjolí.

De estas categorías, se destacan el café cuya frescura y calidad goza de fama internacional y el cacao, del cual se deriva el chocolate, de muy buena aceptación tanto dentro como fuera de Venezuela.

Es indiscutible que nuestro país, genera gran cantidad de rubros agrícolas que forman parte importante en la dieta del venezolano.