Tips para elegir las bebidas a ofrecer en una fiesta.

Con una buena asesoría y basados en el número de invitados, podremos deleitarlos en el servicio de bebidas de nuestra fiesta.

Así como la comida, los platos principales, pasapalos y entremeses tienen un peso importante dentro de los elementos que deben estar presentes en una fiesta, la bebida también lo es, además de que ambas se complementan.

Dependiendo del estilo de la celebración, el horario y los invitados, debemos seleccionar la bebida que vamos a servir. Desde agua, jugos naturales o refrescos en el caso de las fiestas infantiles, pasando por los cocteles, vino, cerveza, whisky o champaña para un brindis acorde con el motivo de la celebración entre personas adultas.

Antes de decidir qué tipo de bebida se servirá en un festejo, es importante afinar lo mejor posible la lista de invitados, ya que en base a la cantidad de personas se calcula también el número de bebidas y la variedad en el servicio. Es importante conocer a nuestros invitados y saber lo que ellos acostumbran a disfrutar en cuanto a licores.

Para el cálculo de la cantidad de tragos en función del número de asistentes, es recomendable apoyarse en el servicio de catering o agencia de festejos pues, con su experiencia en el área, nos pueden brindar una gran asesoría para evitar o bien sea quedarnos cortos o sobredimensionar la compra de licores, así podríamos ahorrar dinero que podríamos invertir en otros renglones que necesitemos para la celebración.

Por ejemplo en el caso de bodas, se recomienda utilizar la champaña solo para el brindis que da inicio a la recepción. Se calcula un aproximado de 5 copas por botella, sobre esta cantidad, debemos estimar, partiendo del número de invitados.

Bebidas como el vino para acompañar la cena en el evento; se calcula en base al 30 por ciento de los invitados, siendo más de la mitad de este porcentaje para el vino tinto y el resto, vino blanco.

Si disponemos de una barra móvil podemos complementar el servicio de preparación de tragos y cocteles con el espectáculo que desarrollan los bartenders, quienes sin duda apoyarán a los anfitriones en el cálculo y dosificación de las bebidas, además de entretener a los invitados.

Una buena idea para la realización de una fiesta es instalar una barra abierta con distintos cócteles y licores. Aquí se apuesta más a la calidad que a la variedad de los mismos: un buen whisky de 18 años o superior, un vodka reconocido, un ron tan bueno que pueda tomarse en las rocas, permitirán a los invitados deleitar su paladares con lo mejor y disfrutar plenamente del festejo.

No olvidemos el café, el Barista, o el chocolate caliente, que en muchas celebraciones se estila luego de la comida principal, o después de la medianoche.

Las bebidas en una fiesta son esenciales, de seguro hemos ido a fiestas donde el comentario de todos los invitados era… “la cerveza está caliente” o “se terminó el whisky”; si queremos evitar expresiones como estas, es conveniente asesorarnos acerca de la escogencia de los distintos licores y la mejor manera de servirlos.